Маркировка замороженной продукции

Морозостойкость — это основная техническая характеристика, отличающая этикетку для замороженной продукции, а также прочность и стойкий красочный слой. Большая часть мясной и рыбной продукции реализуется охлажденной или замороженной (этикетки для рыбы).

В зависимости от условий хранения и продажи необходимо использовать бумажные, полипропиленновые или термоэтикетки для маркировки.

Термотрансферные этикетки. Эти этикетки являются наиболее удачным решением маркировки замороженных продуктов. Они устойчивы к воздействию отрицательной температуры, в отличие от этикеток с обычным клеем, которые следует клеить при температуре не менее +5˚С, поскольку клей, используемый на них на водной основе. Вполне очевидно, что вода при отрицательных температурах замерзнет и этикетка не приклеится.

Термотрансферные этикетки со специальными клеями (усиленными) могут наклеиваться на замороженную продукцию непосредственно в морозильной камере. Клеи сертифицированы и могут контактировать с продуктами питания. Материалом для термотрансферных этикеток может быть бумага или полипропилен. Для печати на бумажных этикетках используется красящая лента Wax (на основе воска), а для печати на полипропиленовых этикетках — риббон Resin (на основе воска) и Wax/Resin (на основе воска и смолы). Этикетки с термотрансферной печатью более устойчивы к воздействию окружающей среды, чем термоэтикетки. Они применяются для этикетирования продуктов с продолжительным сроком хранения.

Термоэтикетки. Термоэтикетки используются для маркировки продукции с коротким сроком хранения (2—3 месяца). Маркировать продукцию такими этикетками следует при температуре не менее +5˚С. Информация наносится на термоэтикетку с помощью чекопечатающих весов или термопринтера.

Такие этикетки со временем могут тускнеть и раскисать, теряя при этом товарный вид и информативность, но по стоимости они вне конкуренции.

Задать вопрос